Feijão Corno Carneiro
SINONÍMIAS
feijão vaginha; feijão de vara
DESCRIÇÃO DA PLANTA
- Plantas com altura média de 284,6 cm, 19,6 nós à colheita. Crescimento indeterminado trepador.
- Floração: A primeira flor, geralmente, surge 48 dias após a sementeira. A floração dura, em média, 27 dias.
- Vagens: Cada planta desenvolve cerca de 16 vagens. Comprimento médio das vagens de 19,3 cm. As vagens atingem a maturação 96 dias após a sementeira. A vagem contém em média 6 sementes.
- Sementes: Apresenta sementes grandes e bicolores. O volume de 100 sementes atinge 47,3 cm3. O peso médio de 100 sementes atinge as 60,0 g.
DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA
ESTÁGIOS FENOLÓGICOS
JAN
FEV
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MAR
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ABR
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MAI
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JUN
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JUL
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AGO
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SET
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OUT
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NOV
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DEZ
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Sementeira
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Desenvolvimento Vegetativo
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Floração
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Maturação
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Colheita
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CARACTERÍSTICAS, VALOR E USOS
- Características: Bom desenvolvimento, rendimento e produção.
- Valor Histórico: Variedade antiga, com história de cultivo superior a 150 anos.
- Valor Agronómico: Dois ciclos de produção por ano; o ciclo de inverno produz apenas vagens verdes (feijão verde); produção estável, que coincide com os objectivos de produção da agricultura tradicional ou agricultura biológica.
- Valor Económico: Comercializada nos mercados locais; tem procura pelos consumidores.
- Valor Nutricional: Boa qualidade organolética.
- Usos: Tradicionalmente consumida em fresco, é utilizada nos pratos tradicionais da gastronomia madeirense. As vagens maduras inteiras ou os gráos/sementes maduras ou secas são utilizadas para confecionar sopas tradicionais.
- Registo: Variedade de conservação registada no Catálogo Nacional de Variedades Vegetais, desde 2012, mantida pelo Germobanco Agrícola da Madeira em colaboração com agricultores locais.
