Abóbora Preta
SINONÍMIAS
Casca de Carvalho; Cagando e Andando; da Guiné; Rajada
DESCRIÇÃO
Plantas de crescimento muito longo, do tipo procumbente. O caule atinge cerca de 8 a 12 metros de extensão. Folhas palmatilobadas, com pequenas incisões. Folha verde-escura e verdeclara perto das nervuras, quando adultas. Folhas de média dimensão. Tamanho da folha entre 10 e 20 cm. Planta monóica. Flores unissexuadas de cor amarela. Fruto de forma variável, sendo a mais comum a forma piriforme, com pescoço oblongo. Epiderme apresenta um padrão característico, de cor primária verde-escura e cor secundária amarela. Peso médio do fruto de 2,83 kg. Sementes de forma oval lanceoladas. Tegumento creme ou castanho-claro. Peso médio de 100 sementes de 13,94 g.
DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA
Calheta, Ponta do Sol e Santana
CARACTERÍSTICAS, VALOR E USOS
- Características: variedade tradicional, tipicamente utilizada na alimentação humana e animal. Sementes germinam de 5 a 7 dias, após a sementeira. A floração começa entre 35-60 dias após a germinação e é, mais ou menos, contínua. Os frutos amadurecem 30 a 40 dias após a polinização. O período de colheita de frutas estende-se de 2 a 6 meses após a sementeira.
- Valor Histórico: variedade com história de cultivo provável, na Madeira, superior a 170 anos.
- Valor Agronómico: bem-adaptada às condições agroecológicas locais; utilizada na agricultura tradicional e com boa aptidão para agricultura biológica.
- Valor Económico: autoconsumo; comercializada nos mercados locais.
- Valor Nutricional: flores com sabor adocicado, neutro em termos de adstringências, e uma textura aveludada muito aprazível; boas propriedades nutricionais e biofuncionais.
- Utilização da Cultura: mantida em campo pelos agricultores locais.
- Usos: utilização do fruto e da parte vegetativa na alimentação humana e animal; frutos de boa qualidade, utilizados na culinária nos seus diferentes estados de maturação, sobretudo na confecção de sopas, entre elas as tradicionais sopas do campo e de t
- Registo: variedade de conservação inventariada e documentada pelo SDI do Banco de Germoplasma ISOPlexis.
