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SINONÍMIAS

Branco; Mistura; Sequeiro; da Terra Branco

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DESCRIÇÃO

Planta anual de porte erecto a prostrado, com estrutura muito alta, que pode atingir 299,65 cm de altura. Colmo de cor verde-vivo, segmentado em nós e entrenós, com espaçamento entre nós, em média, de 40 cm. Folhas paralelinérveas invaginantes, com uma média de 14 folhas por planta. Bandeira, inflorescência masculina, de tamanho grande. Espigas femininas, dispostas de forma alternada. Espigas alongadas e estreitas, com até 18 cm de comprimento, 4,33 cm de largura e 8 fileiras de grão. Grão de cor branca e semi-farinhento (morocho), com uma camada externa de endosperma endurecido. Número médio de 264 grãos na espiga, até 33 grãos por fileira. O volume de 100 sementes atinge 43 cm³. O peso médio de 100 sementes atinge as 33,28 g.

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DESCRIÇÃO DA PLANTA

• Sementes: O volume de 100 sementes atinge 28 cm3. O peso médio de 100 sementes atinge as 27,96 gramas.

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DESCRIÇÃO DA VARIEDADE

• Colmo: Cor verde-vivo, segmentado em nós e entrenós, espaçamento entre nós até 30 cm.
• Folhas: Folhas paralelinérveas invaginantes, número médio de 9 folhas por planta.
• Bandeira: Inflorescência masculina, de tamanho pequeno.
• Espigas: Espigas femininas dispostas de forma alternada. Espigas alongadas e estreitas, com até 14 cm de comprimento, 3,44 cm de largura e 8 fileiras de grão.
• Grão: Grão de cor amarela, semi-farinhento (morocho), com uma camada externa de endosperma endurecido. Número médio de 208 grãos na espiga, até 26 grãos por fileira.
• Porte: Ereto a prostrado, de estrutura média.
• Altura: 172,05 cm

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DISTRIBUIÇÃO GEOGRÁFICA

Calheta, Câmara de Lobos, Machico, Ponta do Sol, Porto Moniz, Ribeira Brava, Santa Cruz, Santana e São Vicente

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ESTÁGIOS FENOLÓGICOS

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CARACTERÍSTICAS, VALOR E USOS

• Características: variedade rústica de milho branco; crescimento bastante vigoroso; amostras da variedade foram, originalmente, recolhidas em 1997, no sítio da Fajã Grande, freguesia do Faial, no Concelho de Santana.
• Valor Histórico: variedade com história de cultivo provável, na Madeira, superior a 150 anos.
• Valor Agronómico: bem-adaptada às condições agroecológicas locais; cultivo em altitude; boa aptidão para a agricultura tradicional e agricultura biológica.
• Valor Económico: autoconsumo; com procura pelos consumidores nos mercados locais.
• Valor Nutricional: boa qualidade do grão.
• Utilização da Cultura: mantida em campo pelos agricultores locais.
• Usos: associada às tradições gastronómicas madeirenses; consumida como maçaroca cozida ou assada; produção de farinha para as papas de milho e milho frito.
• Registo: variedade de conservação da Madeira registada no Catálogo Nacional de Variedades Vegetais, desde 2012, mantida pelo Germobanco Agrícola da Madeira, em colaboração com agricultores locais. Documentada pelo SDI do BG ISOPlexis